Fisk

Klicka på bilden så blir den större

Stekt salt sill med löksås och stekt potatis är en av mina favoriträtter. Strömmingsflundra med potatismos är en annan. Fiskgratäng med Pangasius, kräftstjärtar, champinjoner, brocoli och potatis, hör också till läckerheterna. Gratängsåsen gör jag med havregrädde, fiskfondeu, nymald vitpeppar, vitlökssalt och riven Västgöta Kloster-ost (svart).

Den övre bilden visar ett fynd som jag gjorde i går på Coop Forum. De här sillfiléerna köpte jag ofta i Täby, men har inte sett dem i Enköping förrän nu. Fantastiskt fin sill som nyss låg panerad och stekt på min lunchtallrik.

En annan matfavorit är god pizza som man numera kan beställa via nätet.

Tyvärr har jag inte funnit pizza i Enköping som motsvarar den på restaurang Picknick vid Stockholms universitet, men Caravan och San Torini kommer halvvägs.

Asiatisk mat på Den Vita Elefanten Kungsgatan 41 Enköping, slår alla andra restauranger i branschen.

Undra du hur mycket klockan är?

Svaret.