Glöm inte att 2008 är potatisens år enligt FN.
FAO eller Food And Agriculture Organisation har till och med utlyst en internationell fototävling på temat potatis. Om fototävlingen på svenska.
Tidigare i bloggen om potatis här och här.
För fyra månader sedan tog jag en tre centimeter lång vit grodd från en potatis i kylskåpet. Den planterades i en blomkruka där den snabbt blev en grön planta som sattes ut i slutet av maj. Nu är den drygt en meter hög och har fem gröna frukter. Klicka på den övre bilden som visar potatisblommorna och den undre som visar potatisfrukterna på min planta. När frukterna har mognat ska jag undersöka om det finns några rotknölar. Frukterna ska jag torka och utvinna fröer från.
Åter till potatisens år 2008!
I dag i P1-Morgon, berättade Anna Burstedt om sitt förhållande till potatisen. Lyssna här.
Tidigare skrev hon om hur man tillreder barkbröd.
Vi äter allt mindre potatis och nu ska staten, EU och branschen stötta riksknölen med 10 miljoner.
Pengarna ska bland annat gå till en arkitekt som ska komma på den idealiska platsen för potatis i matbutikerna. Nya potatissorter ska presenteras och marknadsföras samtidigt som potatisens betydelse för folkhushållet lyfts fram.
Mera om potatis.
Olika potatissorter.
Jonas Alströmer planterade den första potatisen i Sverige.
Potatisens historia
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar